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春节饮品战报来了！

"作念不完，根柢作念不完""县城一天卖 4 万""贸易比旧年更火爆"，刚开工，就收到许多好音信。

春节时辰，有品牌事迹最高翻 8 倍，多品牌营收远超旧年，不少雇主连夜摇东谈主全网求援。

本年春节，哪些区域在爆发？什么品类在热销？数据背后又赋存着奈何的"茶饮趋势"？

01事迹大涨、远超旧年春节茶饮消耗"全体回暖"

每年春节，对茶饮东谈主来说都是一场"硬仗"，本年的成功似乎特别多。

"作念不完，根柢作念不完，许多店从营业到打烊，小票机的声息真的没断过。" 吾饮良品创举东谈主刘焕宝说，宇宙门店事迹同比旧年春节增长卓越 70%。"

酸奶罐罐创举东谈主郑志禹告诉我："限制蛇年春节门店数同比增长 4 倍，营业额与出杯数均大幅增长。"

"全体的消耗空想较旧年更强，贸易火爆。"雅克雅想创举东谈主邱祥明说。

春节时辰 （1 月 28 日 -2 月 4 日，下同） ， 喜茶、霸王茶姬、沪上大姨、茶百谈、奈雪等多个品牌宇宙门店销售火爆，多门店销量环比增长超 300%，最佳的门店增长卓越 900%。

鄙人千里市场不雅察到，蜜雪冰城、古茗、益禾堂等品牌的门店也出现不同经过爆单。

腰部品牌的增长也相称刚劲。7 分甜创举东谈主谢焕城暗示："全体营业额较旧年春节培植卓越 30%，其中东北区域培植卓越 80%，华东区域培植卓越 50%。"

柠季关系认真东谈主走漏："春节时辰营业额同比高涨卓越 80%，部分门店销量同比增长近 400%，不少门店爆单，上海豫园店初二当日销售额环比涨了 5 倍多。"

茶屿生果茶创举东谈主杨亮共享："春节门店营业额增长 90%，最佳的门店单日出杯卓越 2000 杯。"

旧年刚走出云南的麒麟大口茶，也打了一场漂亮仗，创举东谈主林森走漏，事迹同比增长 26％，好的市场门店日均营业额在 2 万以上。

春节无休的莫沫南路创举东谈主范承宇暗示："真的每天去门店不雅察，消耗全体在回暖。"

02"反向过年"流行一二线城市门店销量翻新高

以往春节时辰相对冷清的一二线城市，因为反向过年的流行，本年格外吵杂。

喜茶宇宙各地门店销量涨幅彰着， 部分门店环比增幅以致超 900%， 广州、北京、上海和深圳再次占据喜茶城市销量前茅。

霸王茶姬部分门店增幅超 500%，其中上海、重庆、成都、杭州、苏州等城市门店的销量均位于宇宙前哨。

奈雪的茶多地门店销售大涨 630%， 深圳、广州、上海三座城市稳居奈雪的"喝茶大户城市" TOP3。

茶话弄春节时辰宇宙门店销售杯数超 200 万杯，其中西安大悦城店、赛格长安庭院店等门店 7 天出杯量破万，单日单店最卓越杯量超 2000。

茉莉奶白上海、深圳、成京都府店春节营业额稳居前哨，初七迎来岑岭，单日营业额环比增长 87.5%。

酸奶罐罐在营的 400 家门店 （部分门店春节关店） 营业额破损 1500 万。

03下千里市场迎返乡潮县镇饮品大爆发

每年春节，下千里市场都会迎来茶饮消耗热，但本年的热度前所未有。

"很无意，本年城市店根柢卖不外州里店，州里店的雇主都在到处借东谈主。"柠気创举东谈主黄磊说。

他们本年州里万元店 （单日营收过万） 占比快要三分之二，且春节事迹 top10 门店都在县镇，其中州里是大头，TOP2、TOP3 均是州里门店。"

"霸王茶姬鄙人千里市场也杀疯了"，其在广东揭阳的多家门店日均销量卓越 3000 杯。

"过年时辰贸易最佳的是广西和广东潮汕地区的州里门店，营业额前 15 名中有 11 家是州里店，店均同比增长 4400 元 / 天。"梁小糖副总司理李立波暗示。

雅克雅想创举东谈主邱祥明告诉我，春节县城门店的事迹环比高涨 30%~50%，其中泰州兴化戴窑，马鞍山博望小丹阳店事迹翻了六七倍，不少县城门店日订单量 800+，营业额接近 4 万。

范承宇说，总共这个词品牌的州里店门店日均营收涨了 4.25 倍。

70% 门店位于州里的冰淳茶饮也迎来大范畴爆单，单店日均出杯量同比增长 53%。

" 21% 的门店日营收破万，多位于河南开封、新乡、商丘和山西朔州，开封、驻马店的门店事迹增长 210%，单日单店出杯量最高 2300 多杯。"冰淳茶饮创举东谈主程懂走漏。

茶方针的数据也进一步印证县镇饮品需求爆发：县城、州里许多店日营收破万，山西忻州、河北保定、新疆阿克苏新河县等多个区域门店一周赚到一年房租。

茶话弄县城店爆发主要荟萃在假期前段 （初三前） ，部分县级市门店周环比增长卓越 1000%。

多个品牌县城、州里门店的销售数据破新高，县镇老本年春节最大的黑马市场。

于此同期，三四线城市阐述也可以。

据了解，茶百谈春节门店销量增幅名次前十的城市为非一线城市，如孝感、阜阳、淮安、南充等；CoCo 都可在春节前夜刚刚开业的皆皆哈尔门店，每天销售杯数均破损 1000 杯；茉莉奶白在仙桃、茂名、安康等地的门店环比增长超 500%。

04交通要道 / 景区等特殊渠谈也迎爆发式增长

春节时辰，一又友圈高频出境的相片是蜜雪冰城在高速事业区的门店，左边蜜雪冰城右边麦当劳，原土品牌和餐饮巨头肩并肩，兴味了然于目。

而跟着茶饮消耗插足普通，回家路上喝杯茶饮，也让特殊渠谈的饮品店迎来大爆发。

"春节最亮眼的是高速事业区门店，都卖疯了，仅烤肠 1 天就能卖到 1 万元以上。"主打双品类的本心番薯暗示。

柠檬向右认真东谈主走漏，上海虹桥机场店 7 天销售额破损 14 万。

茶百谈开封万岁山店、邯郸磁县方特公园店、湖州太湖古镇二店等的销量增幅无数超 400%，成宇宙增幅最大的门店，其中开封万岁山店销量增幅达 3500%。

大年头三至初七，茶话弄西安大雁塔、大唐不夜城、白鹿原影视城、山西平遥古城、南京牛首山景区、无锡崇安寺等门店均得回 300% 以上的增长，最高卓越 2000%。

茉莉奶白杭州临浦峙山北路店、湖州南浔古镇店、南京园博园南京园店，也置身增长 Top5 门店。

05杨枝甘雨和珍珠奶茶成春节两大"国民爆款"

春节时辰什么样的产物在热销？从调研的 20 多个品牌的销量 Top3 产物能看出，畅销品分两类：

一类是国民大爆款，如珍珠奶茶、杨枝甘雨。真的每个品牌的 Top3 产物中都会出现一款，喜茶、奈雪、益禾堂等品牌的 Top3 中都有珍珠奶茶。

两款产物以致同期出现，7 分甜春节时辰杨枝甘雨系列仍是稳居销量榜首，第二即是黑糖珍珠奶茶，此类情况还出当今莫沫南路、CoCo 都可。

另一类是品牌的经典大单品。比如益禾堂的薄荷奶绿，春节时辰出杯量超 150 万杯，和益禾烤奶、珍珠奶茶沿途稳居销量 Top3。

还比如雅克雅想的牌号龙珠系列，抓续稳居 TOP1，酿成了沉稳的相反化剖判。

茶屿春节时辰的销量第别称亦然多年打造的"芒果老虎斑"，已制品牌迫切标签。

梁小糖的雪茉龙吟水牛乳茶，春节销量第一，其次是杨枝甘雨和老红糖珍珠奶茶。

事实上，品牌大单品 + 行业大爆款的组合，一方面酿成相反化标签，一方面又能拿获最大流量，更有竞争力。

结语

本年春节，茶饮再次破损客群的次元壁，"奶茶贺年"成为一种流行。

从春晚的泼天流量砸中茶饮初始，返乡的年青东谈主初始用一杯奶茶"整顿年夜饭餐桌。

应景的产物也喝到了"头啖汤"。

喜茶数据自满：新年新品去油纤体瓶、羽衣纤体瓶、去火纤体瓶插足春节销量 TOP10。

据茶百谈关系认真东谈主先容，"春检朴会菜肴每每相称丰盛，茶百谈推出相宜佐餐解腻饮用的‘闪充 · 清体小麦草’及‘耙耙柑’系列果茶饮品，春节时辰售出超 100 万杯。"

茶方针通事后台数据发现，春节点单的少糖和无糖需求同比加多，东谈主们对饮品的健康需求越来越利弊。

邱祥明指出，健康类、功能性饮品的需求显耀培植，比如羽衣甘蓝、低卡低脂、有机牛奶等元素的产物大受迎接。

从年青东谈主喝茶饮，到全家老小东谈主手一杯，以茶代酒，"奶茶酬酢"成为无数征象，茶饮的国民属性进一步培植。

我想，本年春节茶饮爆发绝非随机的消耗狂欢。

当"去冰三分糖"成为年青东谈主的询查暗号， 当高中生用第二杯半价证实一又友面容，当 00 后熏陶爷爷使用手机点单，奶茶店正悄然重构中国东谈主的酬酢图谱。

中国茶正以更细小的姿态，从头镶嵌环球的普通肌理体育游戏app平台，跟着代际消耗者的持续变迁，茶饮市场永恒都有契机。